O Bolo de Cenoura feito no liquidificador é uma verdadeira viagem no tempo, uma jornada que nos leva de volta à nossa infância. Quem não se lembra do aroma irresistível que inundava a cozinha quando a vovó ou a mãe preparavam essa delícia? O Bolo de Cenoura é a personificação do conforto e da simplicidade. E a melhor parte é que você pode recriar essas lembranças em sua própria cozinha, com facilidade e poucos ingredientes.
Esta receita é um convite para saborear o gostinho de infância que nos faz sorrir e nos traz aconchego. Com cenouras, ovos, óleo, açúcar, farinha e um toque de fermento, você transformará esses ingredientes comuns em uma sobremesa que transcende o tempo. Seja para celebrar aniversários, compartilhar com os amigos ou simplesmente matar a saudade, o Bolo de Cenoura de Liquidificador é uma escolha simples e clássica. Prepare-se para mergulhar em um mundo de lembranças gostosas enquanto criamos juntos este bolo cheio de amor e nostalgia.
Ingredientes
- 3 cenouras grandes
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento em pó
Modo de Fazer
Descasque e corte as cenouras em cubos, de médios para pequenos para facilitar na hora de bater no liquidificador.
Coloque no liquidificador as Cenouras cortadas, os Ovos e o Óleo.
Bata até triturar bem as cenouras e a mistura ficar homogênea.
Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a Farinha de Trigo, o Açúcar e o Fermento. Mexa bem com o auxílio de uma colher grande.
Unte uma forma com margarina e farinha e coloque para assar por aproximadamente 40 minutos.
Opcional: Regue o bolo com uma cobertura de chocolate ainda quente.
Cobertura de Chocolate
Em uma panela em fogo médio misture:
- 2 colheres de chocolate ou achocolatado em pó
- 2 colheres de açúcar
- 2 colheres de leite
- 1 colher de margarina sem sal
Mexa até ferver e ganhar consistência.
